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Visão geral do restaurante

Bom dia, Mateus! 🍝

Hoje tem movimento forte. A cozinha já preparou 63 pratos — vamos manter o ritmo!

🔥 Pico esperado: 20h – 22h
Mesas Ocupadas
12/20
60% de ocupação
Pedidos Hoje
87
+14% vs. ontem
Ticket Médio
R$ 78
+R$ 6,20
Faturamento Hoje
R$ 6.786
Meta: R$ 8.500

🔥 Mais vendidos hoje

Atualizado há 3 min

⏱ Indicadores

Tempo médio de espera18 min
Mesas viradas (dia)3.2x
Satisfação do cliente4.8 ★
CMV do dia31%

📅 Reservas de hoje

4 reservas

📊 Faturamento da semana

+18%
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sáb
Dom
Disponível
Ocupada
Reservada
Limpando
Pedidos ativos: 12
< 10 min
10 – 20 min
> 20 min
Itens no estoque: 84
⚠ Abaixo do mínimo: 4
ItemCategoriaEstoqueNível Última CompraFornecedorStatus
💰
Receita do Dia
R$ 6.786
+14%
📈
Receita do Mês
R$ 187.340
+8% vs. mês anterior
🧾
Custos (CMV)
31%
+2% acima da meta
Lucro Mensal
R$ 52.480
Margem 28%

🍽 Vendas por categoria

Mês atual
Pratos Principais
R$ 68.200
Pizzas
R$ 42.100
Massas
R$ 31.200
Bebidas / Drinks
R$ 24.840
Entradas / Saladas
R$ 12.900
Sobremesas
R$ 8.100

💳 Formas de pagamento

Hoje
Cartão Crédito
45%
Cartão Débito
28%
PIX
22%
Dinheiro
5%
💡 Insight:

PIX cresceu 8p.p. em 30 dias. Considere incentivo com 3% de desconto em contas fechadas via PIX.

📜 Últimas transações

Ver todas
MesaItensPagamentoGarçomHorárioTotal
Equipe ativa: 12
Em turno: 8
Gorjetas hoje: R$ 428,00
Informações do Restaurante
Horários de Funcionamento
Taxas e Serviço
Integrações (iFood, Rappi)
Usuários e Permissões
Backup e Dados
🚪 Sair da conta

RestaurPro Trattoria — Unidade Itaim

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⏰ Horário de funcionamento

💼 Taxas & Serviço